畜禽养殖行业发展趋势分析：优质肉蛋奶丰富“菜篮子”
发布时间：2023-08-14 09:40:06
来源：中研网
畜禽养殖是指人类为了获得动物产品(如肉、蛋、奶等)而对家畜、家禽进行的饲养、管理和繁殖等活动。目前，畜禽养殖在我国已经成为了重要的农业产业之一，其发展趋势也呈现出多样化、规模化、专业化的特点。
近年来，我国畜禽规模化设施化养殖稳步发展，2021年蛋鸡肉鸡和奶牛养殖规模化率分别提高到80%和70%。全国禽蛋、肉类、奶类年产量分别达到3409万吨、8990万吨和3778万吨，其中70%由规模养殖场提供。
现代设施养殖提升了禽肉保障能力，智慧牧场建设强化奶源供应保障。
(资料图片仅供参考)
一排排钢架结构牛舍里，奶牛正打盹儿。内蒙古科右前旗中博农(兴安盟)牧业有限公司负责人张定宏告诉记者：“牛舍温、光、水通过环控器统一控制，自动推料机、自动推粪器配合智能项圈、个体识别等信息化采集设备，实现了智慧养牛。”
畜禽养殖是介于散养和集约化养殖之间的一种规模养殖方式，畜禽养殖既有散养的特点——畜禽产品品质高、口感好，也有畜禽养殖集约化养殖的特点——饲养量大、生长相对较快、经济效益高，所有的指标都符合环保标准，并且养出来的产品在质量安全上也有优势，符合绿色环保健康的发展路线。
如今畜禽养殖业由传统养殖模式的小规模、小群体的分散饲养向规模化、畜禽养殖集约化转变，这类养殖企业不管是硬件和软件上都能达标，畜禽养殖采用现代化管理、科学养殖的养畜禽养殖将会得到国家持续的支持。
畜禽养殖为我国的畜牧业发展带来大的历史机遇。近年来，我国畜牧业围绕“保供给、保安全、保生态”总目标，转方式、调结构、促转型，取得了明显成效，目前全球人口已经超过了70亿，到2025年左右全球人口将达到80亿。 随着全球人口的增长，对各种肉、蛋、奶类产品的需求也将进一步增加。
如果你想了解畜禽行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年中国畜禽养殖行业供需分析及发展前景研究报告》。重点分析了我国畜禽行业将面临的机遇与挑战，对畜禽行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。
畜禽养殖在我国已经成为了重要的农业产业之一，其发展趋势也呈现出多样化、规模化、专业化的特点。
随着人民生活水平的提高和人口增长，畜禽养殖行业在我国经济发展中占据了重要的地位，也成为了重要的产业之一。然而，在行业的快速发展下，也随之产生了一些新的问题，例如环境污染、饲料污染、动物疾病等，如何协调发展经济和环境等问题需要得到重视。
离牛舍不远的现代化挤奶大厅内，奶牛有序走上全自动转盘式挤奶机。转盘上有专门的扫描识别卡，记录每头牛的出奶量。新鲜的牛奶通过真空管道低温存储到贮奶罐中，再通过全封闭低温安全运输车运送到工厂加工。整个过程全程封闭，保证牛奶安全。
从“散户漫山追牛跑”到如今“规模养殖加工一体化”，牛奶产能和质量都得到大幅提升。近年来，科右前旗利用地处黄金奶源带的优势，建设了一批奶源基地，下一步将加大智慧牧场建设力度，强化奶业全链条精细化管理水平，持续提升奶源保障能力。
走进广西百色市田东县钱记农业循环经济500万只蛋鸡产业园，鸡舍里一排排笼架设计成了“H”型。分拣打包车间内，传送带上源源不断输送着一个个色泽鲜亮的鸡蛋。
“蛋鸡饲料以玉米、豆粕为主，科学搭配维生素、微量元素等，鸡舍内的环境控制系统为蛋鸡创造了适宜的生长环境，这些都保障了鸡蛋的产量和质量。”园区经理张金兰介绍，目前园区有产蛋鸡舍35栋，最高一栋是6层楼房，基本实现了“楼房养鸡、舍不见人、蛋不粘手、粪不落地”。
规模化设施化养殖助推畜牧业综合产能提升。《全国现代设施农业建设规划(2023—2030年)》(以下简称《规划》)提出，到2030年建设完成260个家禽立体高效设施养殖场、200个肉牛高效集约养殖场、300个肉羊高效集约养殖场和200个现代化奶牛智慧牧场，增加肉产量150万吨以上、鸡蛋产量15万吨以上、奶类产量160万吨以上，我国的肉蛋奶供应保障水平将进一步提高。
精准调控也是当前畜禽养殖行业发展的重要方向之一。在过去，由于畜禽养殖行业的规模过大、生态环境协调管理不力，容易导致环境污染等问题的出现。如今，地方政府积极调整畜禽养殖行业产业结构，发扬自身优势，清理淘汰无执照、无环评、不合规施工场所，加强对规范畜禽养殖场和标准屠宰场的管理，推行灾备技术和疫情监控预警等措施，实现畜禽养殖行业的可持续发展。
畜禽养殖行业发展趋势分析
为加快设施农业绿色低碳转型，近日出台的《农业农村部关于发展现代设施农业的指导意见》提出，传统农区突出种养结合、农牧循环，发展高效设施畜牧业，建设集约化现代设施畜牧基地;推动资源集约节约利用，深入推进畜禽粪污资源化利用，推动畜禽粪肥就地就近还田利用。
展望未来，国畜禽养殖绿色发展取得明显进展、生产空间布局得到优化、转型升级目标基本实现、人民群众对优质水产品的需求基本满足、畜禽养殖优美养殖水域生态环境基本形成。到2035年，水产养殖布局更趋科学合理、养殖生产制度和监管体系健全、养殖尾水全面达标排放，产品优质、产地优美、装备一流，技术先进的养殖生产现代化基本实现。
为了让更多农牧民分享草原畜牧业转型升级带来的好处，扎赉特旗推广“公司+合作社+农户”的联农带农模式，采取“村企互利”“代养分红”“联户合租合养”等方式，带动家庭农牧场和种养殖户增收。
在未来的发展趋势方面，畜禽养殖业将会朝着绿色、健康、安全、可持续的方向发展。这意味着，畜禽养殖业需要更加注重动物福利、环境保护、食品安全等方面的问题。同时，畜禽养殖业也将会越来越注重科技创新，提高生产效率和产品质量。
畜禽养殖行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析畜禽养殖未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘畜禽养殖行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。
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