鸡蛋炒面怎么才是正确做法
发布时间：2023-06-28 09:29:57
来源：南方养生网
鸡蛋炒面怎么做
1. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。2. 将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成末备用。3. 将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。4. 将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内。5. 另取一炒锅，倒入余油，待烧至七成热时，放入葱末炝锅，出香味后，放入油菜丝、酱油、精盐，炒熟盛出，锅内留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面条，炒约3分钟，至菜汁快干，面条熟透，倒入鸡蛋和菜丝，拌匀盛入盘内，即可食用。鸡蛋炒面的正宗做法，鸡蛋炒面怎样做才好吃的做法步骤
(资料图片仅供参考)
鸡蛋炒面的做法步骤
鸡蛋炒面的做法图解11. 原料：鸡蛋，小葱，干面条
鸡蛋炒面的做法图解22. 锅中烧水，放入盐和油煮沸
鸡蛋炒面的做法图解33. 水沸腾后放入面条煮至八成熟
鸡蛋炒面的做法图解44. 煮好的面条过凉后沥干
鸡蛋炒面的做法图解55. 鸡蛋打散，葱切末
鸡蛋炒面的做法图解66. 锅热油，倒入蛋液煎成蛋饼
鸡蛋炒面的做法图解77. 盛出切成条状
鸡蛋炒面的做法图解88. 用锅中余油爆香一半的葱花
鸡蛋炒面的做法图解99. 倒入面条
鸡蛋炒面的做法图解1010. 放入生抽，用筷子翻炒均匀
鸡蛋炒面的做法图解1111. 加入盐炒匀
鸡蛋炒面的做法图解1212. 放入鸡蛋
鸡蛋炒面的做法图解1313. 加入剩下的葱花炒匀即可
鸡蛋炒面的做法图解1414. 开吃啦
鸡蛋炒面怎么做啊？
鸡蛋炒面条的做法
1.材料：面饼，鸡蛋，葱，蒜；
2.锅中烧开水；
3.加入面饼；
4.加入少许盐，搅拌一下，2分钟即可捞起；
5.将面条浸入冷水中；
6.鸡蛋加入盐搅匀，葱切段，蒜切末；
7.平底锅热油，倒入鸡蛋；
8.加入面条，加适量酱油和盐；
9.加入葱和蒜，大火炒5分钟；
10.可以开吃了；
鸡蛋炒面怎么做
家常炒面
原料：熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜。
做法步骤：
第1步、青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。
第2步、胡萝卜、圆白菜分别切丝。
第3步、黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。
第4步、肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。
第5步、放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹一小勺醋加一点水烧开。
第6步、放入面条翻炒片刻，让面条吸一吸汤汁(面条买来是蒸熟的细面条)。
第7步、放入蒜末，淋香油关火。
第8步、装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮就可以享用了。
鸡蛋炒面怎么做？
鸡蛋炒面怎么做？起锅烧油加入鸡蛋，加入蒜末超香 ，加入洋葱尖椒西红柿，炒成半熟然后加入面炒制就可以加料汁。
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