(资料图片仅供参考)
1、煮绿豆汤可以放冰糖吗
2、绿豆汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1和B2、烟酸等营养成分。具有很高的营养价值。
3、最好不要用铁锅煮绿豆汤。绿豆中含有的黄酮类物质会与金属离子发生反应,干扰绿豆的抗氧化能力。同时煮出来的汤会变色。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签: 营养价值 碳水化合物 抗氧化能力
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